夏に最適な5つのスーパーフード

この夏、これらの5つのスーパーフードを食べて、エネルギッシュで健康的な(そして生意気な)季節を過ごしましょう。

夏の長い日と暑い気候は、豊富な農産物を生み出します。それらの春の花は上品な果物や野菜に変わりました。

この恵みは、健康的でクレンジングのスーパーフードで私たちの体を再充電して解毒する良い機会になります。お気に入りのジューシーなトマト、甘いベリー、プラムが今シーズンに入っており、すべてスーパーフードグループに含まれています。

バザーでバスケットをいっぱいにして、これらのサピッドで栄養価の高いアイテムが提供するエネルギーと栄養をお楽しみください。

1.トマト
技術的には果物であるトマトは、カプレーゼサラダ、トマトソース、ブルスケッタ、サルサの形で夏のメニューを埋めることができます。トマトはこの時期に美味しく、あなたにも同じようにおいしいです。

トマトは、特定の癌を予防することで知られている赤く着色された抗酸化物質であるリコピンの最高の供給源の1つです。トマトを調理すると、細胞壁が破壊されてリコピン含有量がさらに放出されます。少量の脂肪でトマトを食べると、体がそのリコピンをさらによく吸収するのに役立ちます。だから今こそ、新鮮なマリナーラソースのバッチを試してみる時です。

2.ベリー
ベリーの濃い色は、それが提供するビタミンの良い兆候です。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーは、健康を維持するのに役立つおいしい食べ物です。

夏のベリーには、健康的な抗酸化物質と繊維も含まれています。これらの抗酸化ビタミンは、細胞に損傷を与え、老化や病気を促進する可能性のあるフリーラジカルと戦うのに役立ちます。この夏、朝のシリアルやヨーグルト、スムージー、サラダにベリーを加えて、体の免疫力を高めましょう。ベリーもよく凍るので、今すぐ買いだめして、マフィンやスムージーに一年中使ってください。

3.核果
桃、ネクタリン、プラム、アプリコット、さらにはサクランボも核果ファミリーのメンバーであり、夏の間だけ季節になります。

外出先で簡単にビーチバッグに入れられるスナックであるだけでなく、ビタミンCが豊富に含まれています。食物繊維が豊富でカロリーが低いため、満腹感が長くなります。核果はまた、血圧を調節するのに役立つ重要な栄養素であるカリウムを多く含んでいます。

4.葉物野菜
ほうれん草、ケール、フダンソウなどの葉物野菜は冬野菜と見なされることがよくありますが、地元のファーマーズマーケットや食料品店で一年中入手できるはずです。

これらのグリーンは、抗酸化ビタミンA、C、K、および植物ベースの鉄の優れた供給源です。ほうれん草、イチゴ、アボカドを使ったさわやかなサラダを作ることで、他の夏のスーパーフードのベースとして緑を利用します。または、ケールをお気に入りのスムージーにブレンドして、自然なエネルギーを瞬時に高めます。緑のスムージーを試してみると、その午後のコーヒーはもう必要ないかもしれません。

5.スイカ
スイカは、暑い夏の日に水分補給を続けるのに最適です。脱水症状は夏の間の体調不良の主な原因であるため、スイカを食べると元気を保つことができます。

スイカは約90%が水分ですが、ビタミンCやA(目の健康を促進する)などの強力なビタミンも含まれています。トマトのように、スイカは癌と闘うリコピンの良い供給源です。さわやかでぬるぬるした飲み物のためにブレンダーでスイカと氷をブレンドすることによって、この夏を冷やしてください。

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